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Almeno 4 sono le pietanze che non devono e non possono mancare sulla tavola dei salernitani il giorno di San Matteo: 1) la milza, 2) il pane bigusto, 3) l’uva sanginella, 4) la Santa Rosa.
Almeno 4 sono le pietanze che non devono e non possono mancare sul desco dei salernitani
Il menù di San Matteo, tradizione e novità
Non è festa patronale senza la milza "imbottonata", l'uva sanginella, il pane bigusto e la Santa Rosa
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