I Nas irrompono nelle mense scolastiche: scattano le multe

Nas sguinzagliati in circa 1.000 aziende di ristorazione collettiva operanti all’interno di mense scolastiche di ogni ordine e grado a caccia di eventuali irregolarità. Tra le ditte controllate, 257 hanno evidenziato irregolarità, pari al 27%, con 361 violazioni penali e amministrative e conseguente irrogazione di sanzioni pecuniarie per 192 mila euro. Complessivamente sono stati sequestrati oltre 700 kg di derrate alimentari in assenza di tracciabilità, scadute di validità o custodite in ambienti inadeguati. Nel medesimo contesto, i carabinieri del Nas di Salerno hanno effettuato analoghi controlli nelle Province di Salerno, Avellino e Benevento, ispezionando le mense scolastiche di ogni ordine e grado. In particolare sono state controllate sedici mense scolastiche, di cui sette risultate “non conformi” – a vario titolo – per lievi criticità igienico sanitarie o strutturali, irrogando una sanzione amministrativa per la mancata osservanza del manuale di autocontrollo.